Vitamina C, aliada contra el clima frío

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Menos suplementos y más frutas y vegetales ricos en vitamina C.

Además de las frutas, también hay otros alimentos que contienen cantidad de vitamina C.  Es bueno ingerir estos productos diariamente, pues el principal beneficio del ácido ascórbico (VIT C), es reforzar los mecanismos de defensa contra las enfermedades.

Consejos para aprovechar al máximo la vitamina C:

  • Si exprime un jugo de naranja u otro cítrico deberá tratar de consumirlo lo antes posible. 
  • La cocción de los alimentos que la contengan debe ser corta y con la menor cantidad de agua posible.
  • Las frutas y verduras enlatadas ya han perdido gran cantidad de esta vitamina. 
  • Conserve los alimentos fuentes de vitamina C en recipientes oscuros y a temperaturas bajas. 
  • Prefiera los alimentos crudos a los cocidos. 
  • La cantidad de vitamina C que necesitamos por día va a variar de acuerdo al sexo

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1 COMENTARIO

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